食物在法国公民的社会生活中起着重要作用。葡萄酒和奶酪是民族自豪感的来源，反映了地区差异。用餐是仪式化的，充满了社会和文化意义。移民法国生活，来了解一下法国的美食。
移民法国生活，来了解一下法国的美食
法国的三顿主餐分别是早餐、午餐和晚餐。虽然在农业经济中，中午饭有着非常重要的地位，并且仍然是农村地区的主要膳食，但是现在有一种趋势，家庭在晚上吃最丰盛的一餐。早餐很简单，有面包、麦片、酸奶、咖啡或热巧克力。午餐和晚餐通常包括几道菜，至少有第一道菜和主菜，然后是奶酪和/或甜点。在餐馆里，通常会有一个包括所有这些课程的价格，以及可供选择的菜肴。孩子们放学后吃点心，通常包括饼干、面包、果酱或巧克力和一杯饮料。
一顿饭涉及一连串的课程。典型的家庭餐先从汤开始，然后是蔬菜和肉类菜肴，然后是沙拉，奶酪和甜点。通常在用餐时提供葡萄酒。儿童在十几岁的家庭晚餐时就开始喝葡萄酒，经常喝水稀释的葡萄酒。即使夫妻双方都全职工作，大多数日常食物准备工作都是由妻子和母亲在家庭环境中完成的。对于反映时间紧迫的职业女性，需要准备能反映传统价值观的健康餐食的压力越来越大。结果，方便食品在该国变得越来越普遍，快餐成为一种增长趋势。
法国的假期与特殊食品有关。在圣诞节前夕，参加午夜弥撒的天主教家庭会为您提供精美的饭菜。这些饭菜包括鲑鱼，牡蛎，火鸡和新鲜的蛋糕。在许多地区，煎饼都吃过于每年二月的2，圣母节。在乡村婚礼中，食物的礼仪性质和象征意义显而易见。通常，在婚礼后的清晨，食物和饮料的混合物会被送进新婚夫妇的马桶里。这些混合物可以包括香槟，巧克力或胡萝卜和洋葱的咸汤。
法国移民需要了解的是，，在许多农村地区，每年冬天屠宰一头猪，制作香肠、肉饼、火腿、烤肉和肉排以备冷冻的做法仍然很常见。这些都是礼仪场合，每个帮助这家人的人都会得到一部分猪。
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