英国为世人所熟知的是著名的皇室以及奇妙的体育运动,当然,还有一些你在全球范围内都能找到的最丰盛的食物。你一定听说过鱼和薯条,还有那些美味的约克郡布丁,但传统的英国甜点呢?移民英国生活,你需要尝试的最佳英式甜点。
移民英国生活,你需要尝试的最佳英式甜点
任何一个英国人都会告诉你,小时候去外婆家,不能不吃到美味的甜点来 "暖心"。从渗着奶油的伊顿公学乱七八糟,到面包黄油布丁浇上热气腾腾的吉士粉,英国甜品总是能让人眼前一亮。而像斑点鸡巴和苍蝇坟场这样的著名名字,谁又不想沉迷其中呢?当你垂涎于这些最佳英式甜点时,请放上一张披头士专辑,让你的英国国旗飘扬起来。
面包黄油布丁
有一些变质的面包要扔进垃圾桶吗?等一下!老式的英国甜点面包和黄油布丁就是为了利用陈旧的面包片而发明的。它既美味又经济--英国人对布丁和硬币的喜爱程度是一样的。传统的布丁中间摇摇欲坠,湿润,但上面却很脆。里面塞满了多汁的苏丹红,用肉桂和肉豆蔻调味,上面还经常放上香草吉士。好吃!
贝克韦尔馅饼
想象一下一个典型的英国村庄,那里有鹅卵石铺成的桥和巧克力盒子房屋,您会发现贝克韦尔就是这款蛋挞的起源地。脆皮糕点的软糖层上夹着果酱和杏仁奶油(甜杏仁味的奶油),上面放有烤杏仁,糖衣和多汁的冰樱桃。这些蛋挞超级甜,和它们的地理起源一样美丽。不管是不是陈词滥调,它们都非常适合搭配一杯茶。
伊顿混乱
伊顿混乱起源于著名的伊顿公学,威廉王子和总理鲍里斯·约翰逊(Boris Johnson)等人参加,伊顿混乱是鲜奶油,蛋白甜饼和草莓的简单混合物,完美融合。伊顿公学仍然在每年的板球比赛中为它服务-这几乎是有史以来最多的英语句子-但最好在阳光明媚的烧烤中与一瓶品脱和好朋友一起享受。
北极卷
作为80年代学校晚宴的主要内容,北极卷本质上是包裹在蛋糕中的冰淇淋包裹着一层果酱。太好了吧?因此,在70年代和80年代,每个月售出25英里(40公里)的Birds Eye Arctic Roll。它过时了一段时间,直到2008年的经济衰退要求更多的廉价食品,并且光荣地回到了各地的英国冰柜。在家制作也很容易,好吧,您只需将冰淇淋包裹在蛋糕中并添加果酱即可。别客气。
苍蝇的墓地
是的,你看的没错。这种美味是充满葡萄干的糕点,有时还会加糖衣。是的,它被称为苍蝇的墓地,因为中间看起来像死了的苍蝇。啊,英国人的幽默。如果这个名字让您感到不舒服,请不要惊慌-如果您愿意,可以称其为苍蝇馅饼或苍蝇派。很好吃,保证!
葡萄干布丁
忘了这个名字,等你听到配料的消息再说吧。这种布丁传统上是用板油做的,板油是牛肉或羊肉腰部或肾脏周围的脂肪。幸运的是,一种替代食谱允许你用其他脂肪如黄油或鸡蛋来代替这种成分。葡萄干海绵是一种稠密、甜美的海绵,里面有干果,通常和奶油冻一起食用——这是最理想的暖冬食品!
酥皮饼
酥皮饼诞生于二战期间,当时英国定量配给意味着糕点原料很难得到。这是一层甜水果——从浓郁的大黄到甜草莓——再加上一层由面粉、黄油和糖做成的金黄松脆的装饰。如果你想让它更进一步,可以加燕麦,就像战争时期那样。这道菜非常热,配上大量的蛋奶沙司,真的,没有比这更好的了。试试在烤肉之后,你可以宣布自己是一个认证的英国人!
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